Wenn wir über die Umweltauswirkungen der Garnelenzucht sprechen, müssen wir zunächst wissen, dass 55 Prozent der weltweit produzierten Garnelen gezüchtet werden. Verrückt, oder?
Garnelen-Aquakultur ist in China am weitesten verbreitet und hat diesen Schwellenländern erhebliche Einnahmen gebracht. Es wird auch in Thailand, Indonesien, Indien, Vietnam, Brasilien, Ecuador und Bangladesch praktiziert.
Eine begeisterte, garnelenliebende Bevölkerung in den USA, Europa, Japan und anderen Ländern kann dank der Zucht nun leichter an Garnelen gelangen. Gewinnorientierte Anleger haben das erhöht Nutzung der industrialisierten Landwirtschaft Verfahren, oft mit hohen Kosten für die Umwelt.
Traditionell ist die Garnelenzucht fragmentiert, wobei ein großer Teil davon auf kleinen Farmen in südostasiatischen Ländern stattfindet. Regierungen und Entwicklungshilfeorganisationen in diesen Ländern fördern häufig die Aquakultur von Garnelen, um denjenigen zu helfen, deren Einkommen unter der Armutsgrenze liegt.
Feuchtgebiete haben gelegentlich unter diesen Gesetzen gelitten, zum Teil weil Landwirte die Kosten für hochgelegene Wasserpumpen und die laufenden Pumpkosten vermeiden können, indem sie Garnelenteiche in der Nähe von Gezeitenzonen anlegen.
Weniger als dreißig Jahre später sind viele in der Garnelenzuchtindustrie immer noch daran interessiert, sich mit den ökologischen und sozialen Auswirkungen auseinanderzusetzen, und es hat eine revolutionäre Wende stattgefunden.
In Südostasien, Mittelamerika und anderen Regionen versuchen sowohl große als auch kleine Garnelenfarmen, Garnelen auf umweltfreundliche Weise zu produzieren.
Viele möchten zeigen, dass sie sich unabhängig an verantwortungsvolle landwirtschaftliche Praktiken halten, indem sie die anspruchsvollen ASC-Garnelenanforderungen erfüllen.
In den letzten drei Jahrzehnten ist die Nachfrage nach Garnelen stark gestiegen. Zwischen 1982 und 1995 hat sich die Garnelenzucht entlang tropischer Strände in vielen Entwicklungsländern verneunfacht und ist seitdem weiter gewachsen.
Viele Garnelenzüchter griffen auf intensive Anbaumethoden zurück, um den Bedarf zu decken. Intensive Garnelenfarmen bestehen im Wesentlichen aus einer gitterartigen Anordnung separater Garnelenteiche. Die Größe eines Teiches hängt davon ab, ob er zum Auswachsen oder als Aufzuchtteich gedacht ist.
Kleine Garnelenlarven werden in kleineren Becken, sogenannten Aufzuchtteichen, gehalten. Sobald die Garnelen eine bestimmte Größe erreicht haben, werden sie in Aufzuchtteiche gebracht, die größer sind, um der Größe der Garnelen gerecht zu werden.
Aber jeder Teich, egal wie groß oder klein, ist auf der einen Seite mit einem Zulaufkanal und auf der anderen Seite mit einem weiteren Abflusskanal verbunden. Über den Versorgungskanal wird Wasser aus einer benachbarten Wasserquelle – typischerweise dem Meer oder einem großen Fluss – in die Farm transportiert.
Die Menge und die Geschwindigkeit, mit der das Wasser in die Teiche ein- und austritt, werden durch Schleusentore, eine Art Schiebetor, gesteuert. Das Wasser kehrt schließlich zur ursprünglichen Wasserquelle zurück, nachdem es den Teich durch das Tor verlässt und in den Abflusskanal gelangt.
Die Belüftung bzw. die Vermischung von Luft und Wasser in den Teichen wird dadurch erleichtert, dass die Teiche strategisch so gebaut werden, dass sie in die Richtung des vorherrschenden Windes ausgerichtet sind.
Garnelenzüchter stellen große Futtermengen zur Verfügung, um das Wachstum der in intensiven Zuchtmethoden gezüchteten Garnelen zu maximieren und ihren Nährstoffbedarf zu decken. Das Futter liegt häufig in Form von Pellets vor.
Die drei Hauptzutaten einer herkömmlichen Garnelendiät sind Fischmehl, Sojabohnenmehl und Weizenmehl, die zusammen die für eine richtige Ernährung erforderlichen Proteine, Energie und Aminosäuren liefern.
Bis zu 40 % des zusätzlichen Futters sinken ungefressen auf den Teichboden, da die Garnelen nicht das gesamte Pellet auf einmal fressen, sondern anknabbern. Aufgrund des hohen Stickstoff- und Phosphorgehalts im Futter wirkt sich die Ansammlung von Futterresten in Garnelenteichen nachteilig auf das Ökosystem aus.
Die Nährstoffmenge in Garnelenteichen wird durch das Auflösen von Futterresten erheblich erhöht. Zahlreiche Faktoren beeinflussen die Zerfallsrate der Futterpellets, wie z. B. Temperatur, osmotischer Druck und pH-Wert.
Durch die Zersetzung von Futterpellets erhöht sich nicht nur die Konzentration an Schwebstoffen in den Teichen, sondern es werden bei der Zersetzung auch Stickstoff (N) und Phosphor (P) aus den Pellets freigesetzt. Das System erhält eine beträchtliche Menge dieser beiden Nährstoffe, da Garnelen voraussichtlich nicht 77 % des N und 89 % des P in den Futterpellets absorbieren.
Ein hoher Gehalt an gelösten Nährstoffen, insbesondere Phosphor und Stickstoff, führt zur Eutrophierung, einer Form der Umweltverschmutzung. Ähnlich wie Landpflanzen betreiben auch Wasserpflanzen Photosynthese, die auf diese Nährstoffe angewiesen ist.
Der Prozess, durch den sich Pflanzen entwickeln, wird Photosynthese genannt, und das Ökosystem ist darauf angewiesen, dass diese Pflanzen Sauerstoff freisetzen, der für das Leben im Wasser notwendig ist. In einem gesunden Ökosystem reguliert die eingeschränkte Verfügbarkeit von Nährstoffen das Wachstum von Wasserpflanzen.
Wenn jedoch zu viele Nährstoffe aus künstlichen Quellen wie Garnelenfarmen in die Umwelt gelangen, führt dies zu einer übermäßigen Algen- und Phytoplanktonentwicklung. Ein Ökosystem kann unter Algenblüten leiden, die typischerweise durch eine unkontrollierte Phytoplanktonentwicklung hervorgerufen werden.
Eine der schwerwiegendsten Folgen von Algenblüten ist Hypoxie, also der Mangel an gelöstem Sauerstoff im Wasser. Da Wasserlebewesen ebenso wie Landleben auf gelösten Sauerstoff (DO) angewiesen sind, ist der Abbau von gelöstem Sauerstoff (DO) für diese Lebewesen schädlich.
Das Wasser ist aufgrund der hohen Dichte an suspendierten gelösten Futterpartikeln und Phytoplankton in der Wassersäule trüb. Dadurch gelangt weniger Licht in die tieferen Wassertiefen. Im Wettbewerb mit den Pflanzen am Boden um Licht wachsen über ihnen und um sie herum Algen.
Infolgedessen sterben die primären Sauerstoffproduzenten – Pflanzen – aufgrund von Lichtmangel. Wenn diese Pflanzen fehlen, ist die Menge an Sauerstoff, die an das Wasser abgegeben wird, deutlich geringer.
Um die Situation zu verschärfen, zersetzen Mikroben die abgestorbenen Pflanzen und das Phytoplankton. Der beim Abbauprozess verwendete Sauerstoff senkt den Sauerstoffgehalt des Wassers noch weiter.
Die Ökologie wird hypoxisch, wenn die Bakterien schließlich den Großteil des Sauerstoffs in der Umgebungsluft absorbieren. Fische, die unter hypoxischen Bedingungen leben, haben stark deformierte Eier, kleinere Körper und beeinträchtigte Atemwege.
Bei Garnelen und Schalentieren kommt es zu vermindertem Wachstum, erhöhter Sterblichkeit und lethargischem Verhalten. Eine tote Zone entsteht dadurch, dass aquatische Ökosysteme ihre Fähigkeit verlieren, Leben zu unterstützen, wenn die Hypoxiewerte hoch genug sind.
Darüber hinaus setzen einige Algenarten bei einem Phänomen, das als gefährliche Algenblüten (HABs) bekannt ist, giftige Verbindungen frei, die anderen Tieren schaden können. Ihre Mengen sind zu gering, um unter typischen Bedingungen toxisch zu sein.
Andererseits führt die Eutrophierung dazu, dass giftige Phytoplanktonpopulationen gefährliche Ausmaße annehmen. HABs töten Fische, Garnelen, Schalentiere und die meisten anderen Wasserlebewesen, wenn ihre Konzentration hoch genug ist.
Der Verzehr von mit giftigen Algen kontaminierten Lebensmitteln kann zu ernsthaften Gesundheitsschäden oder sogar zum Tod führen. Da Aquakulturbetriebe in offenen Gewässern Wasser aus der Umgebung verbrauchen, sind sie anfällig für HABs. Wenn die Rote Flut Anlagen erreicht, kann es zu großen Todesfällen bei Nutztieren kommen.
Inhaltsverzeichnis
Umweltauswirkungen der Garnelenzucht
Obwohl die Garnelenzucht viele Vorteile bietet, verändern sich die sozialen und ökologischen Muster der Küstengebiete stetig. Der Konflikt ist aus der Konkurrenz um schwindende Küstenressourcen und dem ungeplanten und unregulierten Wachstum von Garnelenkulturen entstanden.
Zahlreiche lokale, nationale und internationale Organisationen haben sich dem angenommen ökologische und sozioökonomische Herausforderungen im Zusammenhang mit der Ausweitung der Garnelenzucht in Küstenregionen.
Die Forschung zur Garnelenproduktion und ihren Auswirkungen auf die Ökologie und die sozioökonomischen Bedingungen des Landes ist recht begrenzt. Wandeln Sie von einem privaten Aquakultursystem mit einer einzigen Funktion in ein multifunktionales Mangroven-Ökosystem um
Der abrupte Übergang von einem multifunktionalen Mangrovenökosystem in Privatbesitz zu einem Aquakultursystem in Privatbesitz mit nur einer Funktion ist eine der Hauptauswirkungen der Garnelenzucht auf die Umwelt.
Der umliegende Boden wird durch das Meerwasser der Garnelenfarmen versalzen, sodass das Land nicht mehr für den Anbau von Bäumen und anderen Feldfrüchten geeignet ist. Krankheiten, Umweltverschmutzung, Sedimentation und verminderte Artenvielfalt sind weitere Umweltauswirkungen.
Die Garnelenzucht hat nicht nur zu einem Verlust der Lebensgrundlage, sondern auch zu einer Verschlechterung der Umwelt geführt. Externe Investoren drangen in den Distrikt ein und begannen mit der Getreideproduktion auf den landwirtschaftlichen Flächen im Dorf Kolanihat in Khulna, einem Distrikt im Südwesten Bangladeschs.
Aus diesem Grund erhielten Grundbesitzer Angebote zum Kauf oder zur Pacht ihrer Grundstücke, erhielten jedoch selten oder nie eine Entschädigung. Ähnliche Geschichten wurden in den nahegelegenen Bezirken Bagerhat und Satkhira erzählt.
- Zerstörung von Lebensräumen
- Luftverschmutzung
- Knappheit an Trinkwasser
- Ausbruch der Krankheit
- Erschöpfung des Wildgarnelenbestands
1. Zerstörung von Lebensräumen
In mehreren Fällen Lebensräume die empfindlich für die sind Umwelt wurden zerstört um Teiche anzulegen, in denen Garnelen gezüchtet werden. Salzwasser hat auch einige Grundwasserleiter verunreinigt, die die Landwirte mit Wasser versorgen.
Auf der ganzen Welt haben Mangroven durch den Garnelenanbau einiger Arten stark gelitten. Diese Mangroven fungieren als Puffer gegen Stürme und sind für die Küstenfischerei und Tierwelt von entscheidender Bedeutung. Ganze Küstengebiete sind durch ihr Verschwinden instabil geworden, was sich negativ auf die Küstenbevölkerung auswirkt.
Die Garnelenzucht kann auch Auswirkungen auf Flussmündungen, Gezeitenbecken, Salzwüsten, Wattenmeer und Küstenmarschen haben. Für Millionen von Küstenbewohnern, darunter Fische, Wirbellose und Zugvögel, dienen diese Orte als lebenswichtige Lebensräume zum Jagen, Nisten, Brüten und Wandern.
2. Luftverschmutzung
Die Aufzucht von Garnelen in Marktgröße dauert in tropischen Regionen, wo die meisten Zuchtgarnelen produziert werden, drei bis sechs Monate. Viele Landwirte bauen jährlich zwei oder drei Pflanzen an.
Der kontinuierliche Zustrom von Chemikalien, organischen Abfällen und Antibiotika aus Garnelenfarmen kann das Grundwasser und Küstenmündungen verunreinigen. Darüber hinaus kann Salz aus den Teichen in die landwirtschaftlichen Flächen eindringen und es mit Grundwasser verunreinigen. Dies führte zu lang anhaltenden Folgen und veränderte die Hydrologie, die die Lebensräume von Feuchtgebieten unterstützt.
Bäume und andere Vegetation sterben durch die Versalzung und Überschwemmung der Umgebung von Garnelenfarmen, was zu härteren Arbeitsbedingungen und weniger Schatten führt. Vor diesem ökologischen Wandel bauten die Landwirte eine Fülle von Obst und Gemüse an, um sie mit ihren Nachbarn zu teilen. Sie können ihre Produkte nicht mehr vor Ort kaufen und müssen ins Ausland fliegen, ohne etwas zu teilen.
3. Trinkwasserknappheit
Ein weiterer Faktor für den Mangel an Trinkwasser ist die Garnelen-Aquakultur, die die Gemeinden dazu zwingt, jeden Tag mehrere Kilometer zurückzulegen, um an Trinkwasser zu kommen. Es hat erhebliche gesundheitliche Auswirkungen, wenn Menschen während der Regenzeit Trinkwasser sammeln und es während der Trockenzeit rationieren.
4. Ausbruch der Krankheit
Die Einschleppung von Krankheitserregern kann bei Garnelen zu verheerenden Krankheitsepidemien führen. Wenn sie an bestimmten Infektionen erkranken, schwimmen die Garnelen auf der Oberfläche des Produktionsteichs und nicht auf dem Grund.
Der Erreger wird durch Möwen verbreitet, die herabsteigen, die erkrankten Garnelen fressen und dann möglicherweise viele Meilen entfernt in einen Teich urinieren. Krankheitsbedingte Schließungen von Garnelenfarmen haben soziale Auswirkungen, einschließlich des Verlusts von Arbeitsplätzen.
Für fast 80 % der heute gezüchteten Garnelen werden zwei Garnelenarten gezüchtet: Penaeus monodon (Riesengarnelen) und Penaeus vannamei (Pazifische Weißgarnelen). Diese Monokulturen sind unglaublich anfällig für Krankheiten.
5. Erschöpfung des Wildgarnelenbestands
Da die Fischbestände, die in der Futterformulierung für Garnelenfutter verwendet werden, nahe am Ende der marinen Nahrungskette liegen, haben sie einen äußerst hohen Umweltwert. Garnelenzüchter, die junge Wildgarnelen sammeln, um ihre Garnelenteiche wieder aufzufüllen, können noch weiter wachsen Fischbestände verringern in der Region.
Zusammenfassung
Nicht nur die Garnelenzucht, sondern auch die Aquakultur insgesamt wirkt sich negativ auf die Umwelt aus. Außerdem kann man den Nährwert eines wilden Fisches oder einer Garnele nicht mit dem eines Zuchtfisches vergleichen. Wir können hier sehen, dass die Nährstoffe in freier Wildbahn vorkommen und nicht das Zeug, mit dem wir normalerweise unseren Magen füllen und mehr wollen. Außerdem ist hier zu beachten, dass wir den übermäßigen Konsum reduzieren müssen.
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Ein leidenschaftlicher Umweltschützer aus ganzem Herzen. Lead Content Writer bei EnvironmentGo.
Ich bemühe mich, die Öffentlichkeit über die Umwelt und ihre Probleme aufzuklären.
Es ging schon immer um die Natur, wir sollten sie schützen, nicht zerstören.