In diesem Artikel werden wir die Vor- und Nachteile des ökologischen Landbaus diskutieren. Statistiken zeigen, dass der Markt für Bio-Lebensmittel und andere Produkte seit 1990 schnell gewachsen ist und 63 weltweit 2012 Milliarden US-Dollar erreicht hat.
Diese Nachfrage hat zu einem ähnlichen Anstieg der biologisch bewirtschafteten Ackerflächen geführt, die von 2001 bis 2011 mit einer Aufzinsungsrate von 8.9 % pro Jahr gewachsen sind. Ab 2020 wurden weltweit etwa 75,000,000 Hektar (190,000,000 Acres) biologisch bewirtschaftet, was etwa 1.6 % der gesamten weltweiten Ackerfläche entspricht.
Diese Entwicklungen haben sich positiv auf die Verfügbarkeit von Bio-Lebensmitteln auf lokalen Märkten ausgewirkt, wodurch mehr Menschen die Vorteile des Verzehrs von Bio-Lebensmitteln (ohne Chemikalien) genießen können. Aber wie jede andere Art der Landwirtschaft hat auch der ökologische Landbau seine Schattenseiten.
Der ökologische Landbau nutzt landwirtschaftliche Produktionssysteme, die auf Gründüngung, Kompost, biologische Schädlingsbekämpfung und Fruchtfolge angewiesen sind, um Feldfrüchte, Vieh und Geflügel zu produzieren. Bio-zentrierte landwirtschaftliche Produktionssysteme fördern den Kreislauf von Ressourcen Biodiversität bewahren und das ökologische Gleichgewicht fördern.
Indien ist der größte Produzent von Produkten auf Bio-Basis, während Australien den größten Anteil an ökologisch bewirtschafteten Flächen hat.
Um mehr über den ökologischen Landbau zu erfahren, werfen wir in diesem Artikel einen Blick auf die Liste der Vor- und Nachteile des ökologischen Landbaus.
Inhaltsverzeichnis
Was ist Biolandbau?
Der ökologische Landbau, auch bekannt als ökologisch basierte Landwirtschaft oder biologisch basierte Landwirtschaft, ist ein landwirtschaftliches System, das keine synthetischen Pestizide, Herbizide, Antibiotika und Wachstumshormone verwendet, um seine Produktion zu steigern, sondern stattdessen Düngemittel organischen Ursprungs wie Kompostmist, Gründüngung, Tierdung und Knochenmehl zur Veredelung landwirtschaftlicher Produkte.
Ökologische Landwirtschaft kann auch definiert werden als „ein integriertes landwirtschaftliches System, das auf Nachhaltigkeit, die Steigerung der Bodenfruchtbarkeit und die Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit abzielt Biologische Vielfalt während, mit seltenen Ausnahmen, synthetische Pestizide, Antibiotika, synthetische Düngemittel, gentechnisch veränderte Organismen und Wachstumshormone verboten werden“.
Darüber hinaus bedienen sich Biobauern auch Techniken wie der Fruchtfolge und der Nutzung natürlicher Feinde oder natürlicher Abwehrkräfte einer Pflanze zur Bekämpfung von Schädlingen.
Der ökologische Landbau entstand Anfang des 20. Jahrhunderts als Reaktion auf die sich schnell ändernden landwirtschaftlichen Praktiken. Zertifizierter ökologischer Landbau macht weltweit 70 Millionen Hektar (170 Millionen Acres) aus, davon über die Hälfte in Australien.
Der ökologische Landbau wird heute von verschiedenen Organisationen weiter entwickelt. Der moderne ökologische Landbau wurde als Antwort auf die Umweltschäden entwickelt, die durch den Einsatz chemischer Pestizide und Insektizide verursacht werden.
Die Methoden des ökologischen Landbaus sind international reguliert und werden von vielen Nationen gesetzlich durchgesetzt, basierend auf einem Großteil der von den Standards festgelegten Standards Internationale Föderation der Bewegungen für den ökologischen Landbau (IFOAM), eine 1977 gegründete internationale Dachorganisation für Organisationen des ökologischen Landbaus.
Bio-Standards sollen die Verwendung natürlich vorkommender Substanzen erlauben, synthetische Substanzen jedoch verbieten oder streng einschränken. So sind beispielsweise natürlich vorkommende Pestizide wie Pyrethrin erlaubt, während Kunstdünger und Pestizide generell verboten sind.
Zugelassene synthetische Substanzen sind beispielsweise Kupfersulfat, elementarer Schwefel und Ivermectin. Gentechnisch veränderte Organismen, Nanomaterialien, Mensch Klärschlamm, Pflanzenwachstumsregulatoren, Hormone und der Einsatz von Antibiotika in der Nutztierhaltung sind verboten.
Vor- und Nachteile des ökologischen Landbaus
Im Gegensatz zu anderen landwirtschaftlichen Praktiken schneidet der ökologische Landbau besser ab, wenn es um Wasser- und Bodenschutz, die Aufrechterhaltung des ökologischen Gleichgewichts und die Nutzung geht erneuerbare Ressourcen. Im Gegenteil, es hat auch seine Nachteile. Hier sind die Vor- und Nachteile des ökologischen Landbaus.
| s / n | Vorteile des ökologischen Landbaus | Nachteile des ökologischen Landbaus |
|---|---|---|
| 1 | Verbessert die Bodenfruchtbarkeit und -erhaltung | Es ist am Anfang nicht kosteneffektiv |
| Verbesserte Bodenfruchtbarkeit bedeutet einen höheren Ernteertrag! Der ökologische Landbau hängt stark von der natürlichen Ernährung des Bodens durch die Verwendung von Kompost, natürlichen Pulvern und Gründüngung ab. Fruchtfolge, Zwischenfruchtanbau und minimale Bodenbearbeitung werden auch im ökologischen Landbau zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit, -struktur und des Wasserhaltevermögens eingesetzt. Die Pflanzen werden ohne den Einsatz synthetischer Chemikalien wie Pestizide, Herbizide oder Düngemittel angebaut. Stattdessen werden natürliche Techniken der Bodenverbesserung angewendet, was dazu beiträgt, die mikrobiellen Aktivitäten im Boden zu unterstützen, die Bodennährstoffe umwandeln und freisetzen, während der Boden langfristig erhalten und geschützt wird, indem die Bodenverschlechterung bekämpft wird. | Der Boden, der für die Durchführung des ökologischen Landbaus benötigt wird, ist teurer als der Boden, der in traditionellen Anbaumethoden verwendet wird. Beispielsweise können Gesteinsstaub und organische Bodenverbesserungsmittel teurer sein als herkömmliche landwirtschaftliche Chemikalien. Dies bedeutet, dass die Anfangsinvestitionen für die Durchführung des ökologischen Landbaus höher sind. Da der Boden jedoch auf natürliche Weise gesünder wird, sollte der Bedarf an Inputs im Laufe der Zeit reduziert werden, und die Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit können vor Ort durch Kompost und andere ökologisch basierte Inputs aufrechterhalten werden. | |
| 2 | Mehr Nährwert | Mehr Geschick ist erforderlich |
| Die Verwendung des ökologischen Landbaus führt zur Produktion von Lebensmitteln mit mehr und hohem Nährwert; Sie bestehen aus einem höheren Nährstoffgehalt, da sie im Vergleich zu Produkten, die aus konventionellen Anbaumethoden hergestellt werden, keine modifizierten Inhaltsstoffe enthalten. Auch Produkte wie Gemüse und Obst aus ökologischem Landbau sind sehr frisch zum Verzehr! Laut dem Bericht „Quality Low Input Food“ ist die Milch von Weidekühen in Biobetrieben im Vergleich zu Milch aus intensiven Milchviehbetrieben reicher an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Vitamin E Auch das Aroma und der Geschmack der Produkte aus ökologischer Landwirtschaft sind wesentlich besser und natürlicher. Ein weiterer wichtiger Faktor, der sie sehr nahrhaft macht, ist, dass sie Zeit haben, sich zu entwickeln, und dass ihnen die besten natürlichen Wachstumsbedingungen geboten werden. Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Bio-Lebensmitteln ist immer hoch, da das Bodenleben und die Gesundheit den am besten geeigneten Mechanismus für Pflanzen bieten, um auf Bodennährstoffe zuzugreifen. | Die Verwendung des ökologischen Landbaus führt zur Produktion von Lebensmitteln mit mehr und hohem Nährwert; Sie bestehen aus einem höheren Nährstoffgehalt, da sie im Vergleich zu Produkten, die aus konventionellen Anbaumethoden hergestellt werden, keine modifizierten Inhaltsstoffe enthalten. Auch Produkte wie Gemüse und Obst aus ökologischem Landbau sind sehr frisch zum Verzehr! Laut dem Bericht „Quality Low Input Food“ ist die Milch von Weidekühen in Biobetrieben im Vergleich zu Milch aus intensiven Milchviehbetrieben reicher an Omega-3-Fettsäuren, Antioxidantien und Vitamin E Auch das Aroma und der Geschmack der Produkte aus ökologischer Landwirtschaft sind wesentlich besser und natürlicher. Ein weiterer wichtiger Faktor, der sie sehr nahrhaft macht, ist, dass sie Zeit haben, sich zu entwickeln, und dass ihnen die besten natürlichen Wachstumsbedingungen geboten werden. Der Vitamin- und Mineralstoffgehalt von Bio-Lebensmitteln ist immer hoch, da das Bodenleben und die Gesundheit den am besten geeigneten Mechanismus für Pflanzen bieten, um auf Bodennährstoffe zuzugreifen. | |
| 3 | Klimafreundlich | Mangelnde Infrastruktur |
| Der ökologische Landbau ist klimafreundlicher, weil er; Reduziert den Energiebedarf. Der ökologische Landbau stützt sich eher auf körperliche und tierische Arbeit als auf fossile Brennstoffe. Dadurch entfällt der Einsatz von erdölbasierten Düngemitteln, Pestiziden und Chemikalien. Die im ökologischen Landbau produzierten Pflanzen tragen dazu bei, Kohlenstoff zu speichern, wodurch die Produktion von Treibhausgasen reduziert wird, was zum Treibhauseffekt führt, der die globale Erwärmung verursacht und langfristig den Klimawandel einsetzt. Es werden weniger fossile Brennstoffe verbraucht, da der ökologische Landbau mehr Arbeit von Tieren und Handarbeit erfordert. Auf diese Weise tragen die Pflanzen auch dazu bei, das Ökosystem um sie herum zu unterstützen und darin Biodiversität zu schaffen. | Die meisten großen Bio-Bauernhöfe arbeiten immer noch nach dem alten landwirtschaftlichen Stil, aber der Transport der Waren ist industrialisiert, was zu einem hohen COXNUMX-Fußabdruck und umweltschädlichen Praktiken führt, wie die von Massentierhaltungen, die jedoch unter dem Deckmantel des Bio-Seins verborgen sind. Diese Probleme bleiben jedoch unter dem Banner des ökologischen Landbaus verborgen. | |
| 4 | Ein gesundes Arbeitsumfeld für Landwirte | Zeitaufwendig |
| Der ökologische Landbau schafft eine ungiftige Arbeitsumgebung für die Menschen, die rund um den Hof arbeiten. Landarbeiter und lokale Gemeinschaften sind keinen giftigen synthetischen landwirtschaftlichen Chemikalien ausgesetzt. Wer mit Pestiziden in Kontakt kommt, hat ein erhöhtes Risiko für neurologische Erkrankungen. Dies liegt daran, dass der ökologische Landbau darauf abzielt, die Verwendung von Chemikalien einzustellen, die bei den auf dem Bauernhof arbeitenden Personen zu Gesundheitsproblemen wie Kopfschmerzen, Müdigkeit, Atemproblemen und Gedächtnisverlust führen können. | Der ökologische Landbau erfordert viel Geduld, Engagement und eine schwierige Aufgabe, um Pflanzen effektiv anzubauen. Der ökologische Landbau erfordert ein hohes Maß an Interaktion zwischen einem Landwirt und seinen Pflanzen oder Tieren. Der Landwirt muss Tag für Tag die meiste Zeit damit verbringen, die Bedürfnisse seiner Pflanzen und Tiere mit größter Sorgfalt und auf die beste natürliche Weise zu beobachten und zu versorgen. Ob es darum geht, auf biologische Weise sicherzustellen, dass die Pflanzen frei von Schädlingen und Krankheiten sind, oder um den Einsatz natürlicher Methoden zur Unkrautbekämpfung oder die biologische Aufzucht von Tieren, der Prozess ist sehr zeitaufwändig. Sowie arbeitsintensiv im Vergleich zur konventionellen mechanischen oder chemischen Landwirtschaft. | |
| 5 | Verbesserung der menschlichen Gesundheit | Marketing-Herausforderungen |
| Bio-Produkte haben einen hohen Nährstoffgehalt, enthalten weniger Chemikalien und keine modifizierten Inhaltsstoffe. Sie bieten die sichersten Produkte für den menschlichen Verzehr im Vergleich zu allen anderen verfügbaren Lebensmittelprodukten. Dementsprechend werden die Risiken von Krankheiten wie Unfruchtbarkeit, Krebs und Immunschwäche durch den Konsum von Bio-Produkten minimiert. Außerdem haben Bio-Standards strenge Vorschriften festgelegt, um sicherzustellen, dass alle Produkte, die als biologisch gekennzeichnet sind, in der Produktion und Verarbeitung wirklich biologisch sind, was sicherstellt, dass sie frei von gentechnisch veränderten Produktionstechnologien und synthetischen chemischen Bestandteilen sind. | Für jedes Produkt ist es oft eine Herausforderung, dieses Produkt zu vermarkten und in der Community zu bewerben. Während konventionelle Landwirte im Allgemeinen einen gut definierten Markt für ihre landwirtschaftlichen Nutzpflanzen haben und einen relativ einfachen Prozess vom Feld zum Markt haben, kann es für Bio-Landwirte viel schwieriger sein, im Wettbewerb zu bestehen und ihre Produkte selbst zu vermarkten. Die meisten Menschen sind sich einiger Vorteile von Bio-Produkten nicht bewusst. Das Marktumfeld für Bio-Produkte ist stark beeinträchtigt, was es für Bio-Landwirte schwierig macht, auf einem bereits wettbewerbsintensiven Markt zu konkurrieren. | |
| 6 | Betrachtet die Zukunft | Bio-Produkte sind teuer |
| Nachhaltigkeit ist Trumpf! Die Methoden des ökologischen Landbaus sind erneuernd und erfordern einen geringen Input und zerstören daher nicht das Land und die natürlichen Ressourcen für zukünftige Generationen. Der ökologische Landbau schadet dem Boden nicht und stoppt den Prozess der Wüstenbildung. Dies steht im Gegensatz zu vielen konventionellen Anbautechniken, die die natürlichen Kapitalwerte unseres Planeten reduzieren. Die Forschung zeigt, dass der ökologische Landbau beeindruckende Mechanismen zur Förderung von ökologischer Harmonie, Biodiversität und ökologisch nachhaltigen biologischen Kreisläufen bieten kann. Die vorrangigen Ziele des ökologischen Landbaus sind zum Beispiel die Bodenbewirtschaftung und -erhaltung, die Förderung des Nährstoffkreislaufs, das ökologische Gleichgewicht und der Erhalt der Biodiversität. Richtig geführte Bio-Bauernhöfe könnten ein Teil der Lösung für eine langfristig nachhaltige Bewirtschaftung unserer Ländereien sein. Dieser geringe Aufwand und Wiederherstellungsprozess tragen dazu bei, das Land für zukünftige Generationen zu erhalten. Da die meisten Produktionsmethoden des ökologischen Landbaus im Vergleich zur traditionellen Landwirtschaft energieeffizient sind, wird außerdem Energie gespart. Die Verwendung natürlicher Methoden anstelle von Chemikalien schützt auch die Wasserquellen und das Land der Welt vor Kontamination und Verschmutzung. | In Supermärkten zum Beispiel kosten Bio-Gemüse und -Obst 30 bis 40 Prozent mehr als ihr nicht-biologisches Äquivalent, was Bio-Lebensmittel zum teuersten Agrarprodukt auf dem Markt macht. Verbraucher neigen dazu, den Preis des Produkts zu zahlen, was als einer der Hauptnachteile von biologisch erzeugten Lebensmitteln gilt. Die exorbitanten Preise für Bio-Produkte sind mit der Vorstellung verbunden, dass Biobauern nicht so viel Ertrag aus ihren Betrieben ziehen wie konventionelle Landwirte. | |
| 7 | Resistent gegen Schädlinge und Krankheiten | |
| Der Hauptvorteil des Anbaus von Pflanzen in gesundem Boden mit angemessenem pH-Wert und Nährstoffstatus besteht darin, dass dies zur Stärkung des Immunsystems der Pflanze beiträgt. Gesunde Pflanzen, die auf natürlichen Böden wachsen, sind widerstandsfähiger gegen Schädlinge und Krankheiten. Die Pflanzenresistenz im ökologischen Landbau wird durch die Verstärkung der pflanzlichen Zellwand geschaffen, die sie mit einem natürlichen Stoff wie Rhabarber widerstandsfähiger gegen Schädlinge und Krankheiten macht. Diese Lösungen fördern ein gesundes Pflanzenwachstum und eine natürliche Schädlingsresistenz. | Der ökologische Landbau erfordert mehr manuelle und physische Unkrautbekämpfung als andere Anbautechniken. Dies impliziert, dass für die Durchführung des ökologischen Landbaus mehr physische Arbeitskraft erforderlich ist. Dadurch können langfristig auch die Gesamtkosten des ökologischen Landbaus ansteigen. Mit ökologischen Anbaumethoden oder intelligenten Techniken wie Permakultur oder biointensiver Landwirtschaft reduziert ein gutes und effektives Design jedoch den Arbeitsaufwand, der im Laufe der Zeit erforderlich ist, drastisch. | |
| 8 | Keine gentechnisch veränderten Organismen (GVO) | Es fehlt die Flexibilität, die Vorteile genetisch veränderter Organismen (GVO) zu nutzen |
| Der ökologische Landbau erlaubt weder den Anbau noch die Produktion gentechnisch veränderter Organismen (GVO). Das ist der größte Vorteil des ökologischen Landbaus. Das hilft, viele Kosten zu sparen und macht den ökologischen Landbau zudem effizient. Auch das Mutationsrisiko (gefährliche DNA-Veränderungen) bei Nutzpflanzen sinkt, da sie nicht gentechnisch verändert sind. Das ist wohl eines der stärksten Argumente für Bio-Produkte. | Die klassische Natur des ökologischen Landbaus ist der vollständige Verzicht auf jegliche Art von gentechnischer Veränderung. Doch obwohl dies zu einer gesunden Lebensweise beiträgt, verpassen Bio-Erzeuger wichtige gentechnische Technologien, die den Pflanzen helfen können, Schädlingen und Krankheiten besser zu widerstehen oder Unkräuter zu tolerieren. Konventionelle Landwirte haben die Flexibilität, Gentechnik zu nutzen, die im ökologischen Landbau im Allgemeinen fehlt. | |
| 9 | Bio-Bauernhofprodukte sind giftfrei | Fehlende Subventionen für Biobauern |
| Aspekte wie Biovergrößerung und Bioakkumulation werden durch die Praxis des ökologischen Landbaus reduziert, da chemische Pestizide, Düngemittel, Herbizide und künstliche Wachstumshormone auf einem Bio-Bauernhof verboten sind. Alle Praktiken sind natürlich und schaden dem Verbraucher daher nicht. Daher sind Bio-Lebensmittel frei von gesundheitsschädlichen chemischen Stoffen. | Landwirte, die den ökologischen Landbau praktizieren, sehen sich mit Subventionen konfrontiert, die Landwirte mit konventionellen Anbaumethoden genießen. Dies macht Biobauern finanziell anfälliger für schlechte Wetterereignisse, die ihre gesamte Ernte für das Jahr auslöschen könnten, oder wenn die Ernte selbst ausfällt. Dies wirkt sich stark auf sie aus, wenn schlechte Wetterbedingungen ihre Ernte schädigen, da sie nicht entsprechend entschädigt werden. Und dies kann dazu führen, dass Landwirte ihr Land und sogar ihre Lebensgrundlage verlieren, da sie vollständig von ihrem Land als Einkommensquelle abhängig sind. | |
| 10 | Düngemittel werden vor Ort hergestellt | Weitere Beobachtungen erforderlich |
| Biobauern verbessern die Bodenfruchtbarkeit auf einem Bauernhof und steigern den Ernteertrag, indem sie natürliche Methoden zur Erhöhung des Gehalts an verfügbaren Nährstoffen anwenden, nämlich die Düngung vor Ort. Einige dieser Methoden umfassen Gründüngung, Deckfrüchte, Fruchtfolge, Wurmzucht oder die Ausbringung von Kompost. | Die Überwachung ist ein sehr entscheidender und wesentlicher Aspekt des Managements von Bio-Betrieben, da Fehler oder schlechte Wetterbedingungen die gesamte Charge ruinieren können, wodurch der Bio-Landbau im Vergleich zu anderen landwirtschaftlichen Ansätzen arbeitsintensiver und zeitaufwändiger wird. Dies impliziert, dass der ökologische Landbau eine regelmäßige Überwachung der angebauten Pflanzen erfordert. Dies geschieht umso mehr während der kritischen Phasen der Ernte, damit sie gut angebaut werden können, ohne dass Schädlinge oder Unkräuter die Ernte verderben. Dies macht den ökologischen Landbau arbeits- und zeitintensiver als den konventionellen Landbau. |
Zusammenfassung
Ein Blick auf die lange Liste der Vor- und Nachteile des ökologischen Landbaus rechtfertigt die Überlegung, dass alles, was Vorteile hat, mit einigen Nachteilen einhergeht, von denen der ökologische Landbau nicht ausgenommen wird.
Insofern, als es von vielen als wichtig und mehr angesehen wurde umweltfreundlich Art der Landwirtschaft, können wir ihre sehr wenigen Nachteile nicht verneinen.
Die langfristigen Vorteile sind jedoch weitaus größer als diese scheinbar schwierigen Hürden. Und wenn Sie sich darauf freuen, Ihrer nächsten Generation Ernährungssicherheit zu bieten, entscheiden Sie sich auf jeden Fall für den ökologischen Landbau!
10 Vor- und Nachteile des ökologischen Landbaus – FAQs
Ist der ökologische Landbau die Zukunft der Landwirtschaft?
Ökologischer Landbau wird in Indien seit vielen tausend Jahren praktiziert.
Heutzutage sind Menschen aus allen Lebensbereichen mehr als bereit, in ein nahrhaftes und chemikalienfreies Produkt zu investieren, das ihre allgemeine Gesundheit langfristig bereichern kann, und tragen ihren Teil dazu bei, ein gesundes Leben in der Gesellschaft zu fördern.
Das grundlegende Ziel des ökologischen Landbaus ist es, das Wohlergehen des Menschen zu erhalten, ohne die Umwelt zu beeinträchtigen, und er folgt den Prinzipien der Gesundheit und Sorge für alle, einschließlich des Bodens. Es besteht also durchaus die Möglichkeit, dass der ökologische Landbau in Zukunft im weltweiten Agrarsystem nachgefragt wird.
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Ahamefula Ascension ist Immobilienberaterin, Datenanalystin und Autorin von Inhalten. Er ist Gründer der Hope Ablaze Foundation und Absolvent des Umweltmanagements an einer der angesehensten Hochschulen des Landes. Er ist besessen vom Lesen, Forschen und Schreiben.